Nos œufs
Groupe Aqualande, c’est plus de 40 ans de production de truites. Acheter nos œufs, c’est profiter du résultat de nombreuses années de sélection et d’un suivi constant de l’évolution de nos poissons !
Nous produisons majoritairement des œufs de truites arc-en-ciel (Onchorynchus Mykiss) de plusieurs types :
Œufs stériles : Pour une production de poissons > à 1,5kg. Croissance et Indice de Conversion optimisés. Idéal pour un produit final transformé !
Œufs mâles-femelles bio : Des œufs pour une population mixte, fertile, exigé pour la production en agriculture biologique.
Acheter nos œufs, c’est profiter du résultat de plus de 40 années de sélection et d’un suivi constant de l’évolution de nos poissons !
Nous produisons également des œufs de truites farios (Salmo Trutta) et contribuons ainsi aux opérations de repeuplement lorsque les populations sauvages déclinent.
Nos œufs sont le résultat de plusieurs années de recherche et d’amélioration de notre souche génétique avec pour objectifs :
- L’amélioration du rendement à la transformation grâce à un suivi pointu dans notre usine où nous traitons 15,000 tonnes de truites par an : + 6% de rendement en carcasse.
- L’optimisation de la souche sur la croissance des poissons, sur les truites de 200 gr à 1 kg. Indice de Conversion de -8,9% sur 12 générations, gain de croissance : + 23%.
Pour en savoir plus sur le programme de recherche en sélection génétique en partenariat avec l’INRAE, cliquez ici : https://www.inrae.fr/actualites/genetique-au-service-laquaculture-durable-bilan-20-ans-selection-truite-arc-ciel
