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Nos oeufs

Le Groupe Aqualande, c’est plus de 40 ans de production de truites. Acheter nos œufs, c’est profiter du résultat de nombreuses années de sélection et d’un suivi constant de l’évolution de nos poissons !

Nous produisons majoritairement des œufs de truites arc-en-ciel (Onchorynchus Mykiss), de plusieurs types :

Œufs femelles :une croissance plus rapide pour les premières semaines (moins d’1kg). Une truite pouvant produire du caviar une fois par an.

Œufs stériles : pour une production de poissons > à 1,5kg. Croissance et Indice de Conversion optimisés. Idéal pour un produit final transformé !

Œufs mâles-femelles bio :des œufs pour une population mixte, fertile, exigé pour la production en agriculture biologique

Nous produisons également des œufs de truites farios (Salmo Trutta), et contribuons ainsi aux opérations de relâchés lorsque les populations sauvages déclinent.

Nos œufs sont le résultat de plusieurs années de recherche et d’amélioration de notre souche génétique, avec pour objectifs :

  • l’amélioration du rendement à la transformation, grâce à un suivi pointu dans notre usine, où nous traitons 15,000 tonnes par an de truite : + 6% par rapport à nos concurrents.
  • l’optimisation de la souche sur la croissance des poissons, sur les truites de 200gr à 1kg. Indice de Conversion de -8,9% sur 12 générations, gain de croissance : + 23% par rapport à la concurrence.
    Les 3 graphiques ci-dessous vous présentent l’Indice de Conversion et le Taux d’Alimentation par type de truite, au fil de leur croissance :

Acheter nos œufs, c’est profiter du résultat de 40 années de sélection et d’un suivi constant de l’évolution de nos poissons !